GANA DINERO CON TU E-MAIL

 

 

S?bado, 29 de abril de 2006
CONTENIDOS GRATIS, IMAGENES DIVERTIDAS Y MONTONES DE OFERTAS PARA MODELAR TU WEB A TU ANTOJO, Y TE LO REPITO, TODO GRATIS.
VISITA NUKE.QUETECONOZCAN.NET

Un equipo de investigadores ha descubierto, en tomates silvestres, fragmentos de ADN que podr?an permitir en el ?mbito alimentario el desarrollo de mejores tomates de huerta.

Los tomates son un importante nutriente para los humanos. En 2004, se cosecharon mundialmente 120.000 toneladas, y todos los a?os este n?mero aumenta. Numerosos estudios m?dicos han mostrado el valor que los tomates tienen para nuestra salud. Por ejemplo, pueden prevenir enfermedades del coraz?n y del sistema circulatorio, fortalecen nuestro sistema inmunol?gico, y tambi?n son ricos en vitaminas C y E, indispensables para la nutrici?n humana. Pero despu?s de siglos de cultivarlos para obtener la forma, color, y dem?s rasgos que los hacen id?neos como alimento, nuestros tomates actuales de huerta son de poca diversidad gen?tica, en comparaci?n con los tipos silvestres. Esto ha acabado afectando a su sabor y a sus prestaciones para la salud.

Ahora, investigadores del Instituto Max Planck de Fisiolog?a Molecular de las Plantas, en cooperaci?n con cient?ficos de la Universidad Hebrea en Jerusal?n, han identificado los fragmentos de ADN que los hacen saludables y sabrosos. Los investigadores cruzaron los tomates silvestres con los cultivados, y luego analizaron los constituyentes y la composici?n gen?tica del h?brido. Los resultados podr?an permitir a los agricultores usar tomates silvestres para producir tomates de cultivo con las caracter?sticas deseadas.

Para cultivar variedades de tomate con rasgos particulares, los investigadores tienen que aumentar la diversidad gen?tica de los tomates de huerta. Esto puede hacerse cruz?ndolos con tomates silvestres, o bien cambiando su composici?n gen?tica tecnol?gicamente. Los responsables de esta nueva investigaci?n escogieron la segunda opci?n. Comenzaron por estudiar las variedades de tomates creadas del cruce de tipos cultivados y silvestres. Su meta era identificar la composici?n bioqu?mica de los frutos y determinar qu? factores controlan su desarrollo. El equipo de investigaci?n germano-israel? us? un m?todo de an?lisis desarrollado en el Instituto Max Planck para la Fisiolog?a Molecular de las Plantas. La t?cnica (una combinaci?n de espectrometr?a de masas y cromatograf?a de gases) analiza la composici?n de muestras biol?gicas. Puede usarse para analizar r?pida y simult?neamente los amino?cidos del fruto, as? como sus ?cidos org?nicos, vitaminas, y otros componentes.

El Dr. Alisdair Fernie descubri? que hab?a 880 variaciones en la composici?n de los constituyentes de los descendientes producidos mediante el cruce de tomates de huerta y silvestres. "Por un lado, medimos cantidades m?s altas de amino?cidos esenciales y vitaminas; por el otro, los frutos mostraron una combinaci?n alterada de varios az?cares y ?cidos org?nicos", explica Fernie. Estos constituyentes tienen una gran influencia en el sabor de los tomates.

Los cient?ficos usaron m?todos biol?gicos moleculares para identificar partes de los genomas de los tomates, responsables de los cambios bioqu?micos. Los resultados de este estudio podr?an hacer posible en el futuro cruzar tomates silvestres con tomates de cultivo de una manera espec?ficamente dirigida a obtener variedades m?s nutritivas.

CONTENIDOS GRATIS, IMAGENES DIVERTIDAS Y MONTONES DE OFERTAS PARA MODELAR TU WEB A TU ANTOJO, Y TE LO REPITO, TODO GRATIS.

VISITA NUKE.QUETECONOZCAN.NET

NO ESPERES A QUE TE LO CUENTEN, CUENTALO TU Y GANA DINERO CON ELLOS.

PINCHA AQUI



?Recomienda esta p?gina a tus amigos!
cortesia de miarroba.com






(0)  | Enviar